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四川人(1)

为什么四川人喜欢吃火锅?

谢邀!说到火锅,就不得不从四川的地理环境及气候特征说起,四川(主要指四川盆地)气候潮湿,阴冷,特别是盆地内的河谷地带,冬春时节,常有大雾,空气湿度极大,气温又低,冷风透骨,寒气逼人,使人浑身不舒服,容易诱发风湿类疾病,人们为抵预寒冷对身体的侵袭,常常吃些麻辣味重的食物,用以排出体...